Bewaren van verse kruiden

tips

Soms maak je niet meteen alle kruiden op, gelukkig kan je met deze tip langer van je verse kruiden genieten!

Verse kruiden kan je het best bewaren door ze in een vochtige en koele omgeving te bewaren. Snijd de stengels opnieuw (schuin) af, wikkel ze in vochtig keukenpapier en doe ze vervolgens in een afgesloten zakje of bakje in de koelkast. Ook kan je de kruiden in een potje of glas (met een laagje water natuurlijk) in de koelkast zetten, met een plastic zakje erover heen en een elastiekje erom om het goed af te sluiten.

Let op! Basilicum is hier een uitzondering op, deze blijft langer goed op kamertemperatuur.